💛 Curry warzywne z masłem z nerkowców — test

Składniki

1 łyżka oleju roślinnego
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżka świeżego imbiru, startego
1 marchewka, pokrojona w plasterki
1 papryka czerwona, pokrojona w paski
1 mała cukinia, pokrojona w półplasterki
150 g brokuła, podzielonego na różyczki
400 ml mleka kokosowego
2 łyżki masła z nerkowców Maslove
1 łyżeczka curry w proszku
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
sól i pieprz do smaku
świeża kolendra do podania
ryż basmati lub kasza jaglana do podania

Przepis

  1. Na dużej patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę, czosnek oraz imbir przez 2–3 minuty, aż będą miękkie i aromatyczne.

  2. Dodaj marchewkę i paprykę, smaż 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

  3. Dodaj cukinię i brokuły, smaż jeszcze 2–3 minuty.

  4. Wlej mleko kokosowe, dodaj masło z nerkowców Maslove, curry, kurkumę, paprykę, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie i gotuj na małym ogniu 10 minut, aż warzywa będą miękkie, a sos kremowy.

  5. Podawaj z ryżem lub kaszą, posypane świeżą kolendrą.

Tip: Masło z nerkowców nadaje curry aksamitną konsystencję i subtelną, orzechową nutę – możesz dodać więcej, jeśli lubisz intensywniejszy smak.

💛 Curry warzywne z masłem z nerkowców

Odkryj kremowe, aromatyczne warzywne curry z nutą masła z nerkowców Maslove – idealne na szybki, zdrowy obiad, który zachwyci całą rodzinę! 🌱🥕