8 porcji / 150 kcal

Babeczki z masłem orzechowym fit, bananem i czekoladą

Składniki

100g pasty MASLOVE Classic
60g miękkiego masła (ok. 1/4 kostki)
100g mąki gryczanej
2 jajka
1 duży banan
100g ksylitolu
100ml mleka 0,5 – 1,5%
1/2 łyżeczki sody lub proszku do pieczenia
Orzechy ziemne do dekoracji
Pół tabliczki gorzkiej czekolady 70%

Przepis

Prezentujemy nasz przepis na babeczki z masłem orzechowym fit, bananem i czekoladą. Przygotujcie sobie dużą miskę, w której będziecie łączyć składniki. Ponadto przyda się naczynie, w którym roztopicie czekoladę w kąpieli wodnej, a także forma do babeczek i papier do pieczenia lub papilotki. Zaczynacie jednak od utarcia miękkiego masła z ksylitolem i połową (50g) porcji pasty orzechowej MASLOVE Classic z orzechów arachidowych. Użycie ksylitolu zamiast klasycznego cukru obniży nam kaloryczność babeczek, jednak jeśli preferujecie tradycyjny przepis oczywiście możecie dodać zwykły biały cukier. Babeczki bananowe będą też świetnie komponowały się z cukrem trzcinowym muscovado. Banana rozgniećcie widelcem, aby nie był zbyt płynący i dodajcie go do składników.

Kolejnym etapem jest przesianie mąki gryczanej. Przesianą dodajcie do masła wraz z sodą/proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie mieszacie, po czym wlewacie do miski mleko i znów mieszacie. W międzyczasie wyłóżcie otwory na babeczki w blaszce papierem do pieczenia lub papilotkami, czyli specjalnymi papierowymi foremkami do muffinek. Masę rozkładacie równomierni w formie, mniej więcej do 2/3 wysokości otworów. Fit babeczki z bananem i masłem orzechowym pieczcie ok. 25 minut w temperaturze 180°C.

Przygotowanie polewy

W czasie pieczenia przygotujcie polewę. Czekoladę gorzką łamiecie na mniejsze kawałki i roztapiacie w kąpieli wodnej. Dodajecie resztę masła orzechowego, które także rozgrzewacie, aby rozluźniła się jego struktura. Pozostawcie polewę w gorącej kąpieli wodnej, aby czekolada z powrotem nie stężała, ale gaz pod garnkiem wyłączcie. Kiedy babeczki się upieką rozprowadzacie polewę z masła orzechowego i czekolady, a na koniec dekorujecie wszystko całymi fistaszkami. I to wszystko – bananowe babeczki z masłem orzechowym i czekoladą gotowe! Pamiętajcie przy tym, że możecie obniżyć ilość kcal rezygnując z polewy – babeczki będą równie pyszne, a przy tym jeszcze bardziej fit. Smacznego!

Babeczki bananowe z masłem orzechowym - idealne na rodzinne śniadanie lub kolację

Babeczki z bananem i masłem orzechowym to nie tylko pyszna, ale także zdrowa przekąska, która doskonale sprawdzi się na wiele różnych okazji. Te babeczki są idealne na rodzinne śniadanie lub kolację, ponieważ są pełne zdrowych składników, takich jak banany, masło orzechowe i gorzka czekolada, które dostarczą energii na cały dzień. Są też świetnym pomysłem na przekąskę do szkoły lub pracy, ponieważ są łatwe do zabrania ze sobą w drogę.

Babeczki z bananem i masłem orzechowym są również świetnym deserem na przyjęciach i spotkaniach z przyjaciółmi. Są one proste w przygotowaniu i mogą być udekorowane w różny sposób, tak aby dopasować je do okazji. Możesz dodać do nich ulubione dodatki, takie jak orzechy, bakalie lub wiórki kokosowe, aby jeszcze bardziej urozmaicić smak.

Czy babeczki bananowe z masłem orzechowym to dobra przekąska dla dzieci?

Babeczki bananowe z masłem orzechowym to świetna przekąska dla dzieci. Są one pełne zdrowych składników, które dostarczą dziecku energii na cały dzień. Ponadto te babeczki są proste w przygotowaniu i łatwe do zabrania ze sobą do przedszkola czy szkoły, co sprawia, że są one idealną opcją dla rodziców poszukujących zdrowych i smacznych przekąsek dla swoich dzieci.

Muffinki z masłem orzechowym i bananem są również doskonałą alternatywą dla słodyczy i fast foodów, które często zawierają duże ilości cukru i tłuszczu. Dzieci lubią smaczne i słodkie przekąski, ale jednocześnie ważne jest, aby zapewniać im zdrowe i wartościowe składniki. Babeczki bananowe z masłem orzechowym są więc świetnym wyborem dla rodziców, którzy chcą zapewnić swoim dzieciom zdrowe i smaczne jedzenie.

Poza tym, babeczki czekoladowe z masłem orzechowym są łatwe do przygotowania, co oznacza, że ​​możesz je łatwo włączyć do codziennej diety dziecka. Możesz nawet zaangażować dziecko w proces gotowania, co będzie dla niego świetną okazją do nauki nowych umiejętności i wspólnego spędzenia czasu z rodziną.