4 porcje / 295 kcal porcja

Wątróbka z masłem orzechowym

Składniki

500 g wątróbki drobiowej
3 czubate łyżki masła z orzechów laskowych
1 łyżka oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
sól i pieprz
1 cebula
świeże zioła do dekoracji

Przepis

  1. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do momentu, aż cebula stanie się szklista.
  2. Dodaj wątróbkę na patelnię i smaż ją po około 3 minuty z każdej strony. Dopraw solą i pieprzem.
  3. Następnie dodaj na patelnię masło z orzechów laskowych. Mieszaj delikatnie, aby wątróbka dobrze pokryła się sosem.
  4. Smaż jeszcze przez 2-3 minuty, aż sos nieco się zagęści.
  5. Przed podaniem posyp świeżymi ziołami.

Masło orzechowe – sekretny składnik w kuchni

Masło orzechowe, znane i uwielbiane przez wielu, nie jest już tylko dodatkiem do kanapek czy składnikiem deserów. Choć przez lata kojarzone było głównie z dietą sportowców czy wegan ze względu na wysoką zawartość białka i zdrowych tłuszczów, obecnie zyskuje coraz szersze grono entuzjastów wśród miłośników kulinariów.

Jego kremowa konsystencja, intensywny smak oraz lekka słodycz sprawiają, że domowe masło orzechowe doskonale komponuje się z wieloma składnikami. Można je łączyć zarówno z owocami, jak i warzywami, rybami czy mięsem, np. właśnie z wątróbką. Dzięki temu staje się nieocenionym składnikiem w kuchni!

Polska kuchnia w nowoczesnym wydaniu

Tradycyjna polska kuchnia, znana z takich dań jak pierogi, bigos czy żurek, od lat cieszy się uznaniem zarówno w kraju, jak i za granicą. Jednak współcześni kucharze i miłośnicy kulinariów nieustannie poszukują nowych inspiracji, dzięki czemu polska kuchnia ewoluuje, czerpiąc z globalnych trendów i łącząc je z rodzimą tradycją. Połączenie wątróbki z masłem orzechowym to doskonały przykład na to, jak klasyczne składniki mogą zyskać zupełnie nowy wymiar smaku dzięki odważnym i nowatorskim połączeniom. Takie eksperymenty kulinarnie wzbogacają nasze stoły, pokazując, że polska kuchnia potrafi być nie tylko tradycyjna, ale i nowoczesna, otwarta na świat i gotowa do nieustannego odkrywania nowych smaków.

Gdzie kupić dobre masło orzechowe?

Jeśli chcesz spróbować tego przepisu, ale nie masz w domu pasty z orzechów, polecamy rozpocząć od poszukiwania jakościowo dobrego masła orzechowego. Warto zwrócić uwagę na to, aby wybierać zdrowe masło orzechowe, bez dodatków cukru czy konserwantów. Najlepszym wyborem będzie produkt 100%, który jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Taką pastę orzechową znajdziesz w naszym sklepie z masłem orzechowym!

Wątróbka drobiowa z orzechami laskowymi

Wątróbka drobiowa z orzechami laskowymi to wykwintne danie, łączące delikatność mięsa z nutą chrupkości orzechów laskowych. Soczysta wątróbka idealnie kontrastuje z lekko słodkawymi orzechami, tworząc harmonijny smakowy balans. To danie jest pełne składników odżywczych, takich jak białko, witaminy (zwłaszcza witamina A i B), oraz minerały jak żelazo i cynk. Orzechy laskowe dostarczają zdrowych tłuszczy i błonnika. Przyrządzenie polega na delikatnym podsmażeniu wątróbki z odrobiną masła lub oliwy, a następnie dodaniu posiekanych orzechów lub pasty z orzechów laskowych. To elegancka propozycja dla osób ceniących wyjątkowe smaki i chcących zadbać o swoje odżywienie.