Jajecznica z masłem orzechowym
Składniki
Przepis
Na rozgrzanej patelni rozpuść masło. W międzyczasie pokrój banany w kostkę lub plasterki. Wbij na patelnię jajka, dodaj banany, masło orzechowe i sól. Mieszaj wszystko aż jajka się zetną. Gotowe!
Ta jajecznica z bananem i masłem orzechowym to idealny pomysł na śniadanie, które doda energii. Wielu sportowców i amatorów aktywności fizycznej nazwa ją jajecznicą na masę, ponieważ zawiera dużo białka. Nie tylko z powodu jajek, ale przede wszystkim masła z orzechów ziemnych. W 100g masła orzechowego MASLOVE Classic jest aż 26 g białka, ale to nie wszystko. W tej samej ilości tego orzechowego przysmaku znajduje się aż 8,5 g błonnika oraz 45g dobrych tłuszczów roślinnych. Dlatego połączenie jajek, bananów i masła orzechowego jest dobrym pomysłem na śniadanie także dla wegetarian i osób będących na diecie ketogenicznej.
Jajecznica z masłem orzechowym – pożywne śniadanie
Zwracanie uwagi na składniki potraw, które spożywamy, powinno być codziennym nawykiem osób dbających o zdrowie. Nie da się bowiem skomponować zdrowego jadłospisu bez wiedzy, jakie wartości odżywcze zawierają wszystkie składniki wykorzystanie do przygotowania dania.
Podczas planowania zdrowych posiłków dobrze jest też sprawdzić indeks glikemiczny. Na przykład dla masła orzechowego to zaledwie IG=15. Oczywiście w założeniu, że jest niesłodzone, niesolone i wyprodukowane w 100% z orzechów. Indeks glikemiczny pozwala planować jadłospis osobom cierpiącym na cukrzycę, ale nie tylko. Pilnowanie tego, jak szybko dochodzi do stężenia glukozy we krwi na 2-3 godziny od spożycia posiłku, może pomóc w zrzuceniu wagi. Im niższy IG produktu, tym lepszy wpływ ma ona na utrzymanie poziomu sytości, a tym samym – zapobiega na przykład podjadaniu.
Warto też wiedzieć, jakie składniki odżywcze dostarczamy organizmowi jedząc jajka. Pamiętajcie przy tym, że jajecznica z bananem i masłem orzechowym nie powinna być spożywana częściej niż raz na kilka dni. Głównie z powodu wpływu jajek na wyższy poziom „złego cholesterolu”. Natomiast nie można im odmówić wielu zalet. Mają dużo białka, witamin i dobrego tłuszczu. Również banany w naszym przepisie mają właściwości prozdrowotne. Dostarczają przede wszystkim wiele witamin z grupy A, C, B, E i K. Ponadto wapń, magnez i oczywiście potas.
Kaloryczność masła z orzechów ziemnych
No dobrze, a teraz pewnie spytacie o ilość kalorii, jakie dostarcza taka pyszna jajecznica z bananem i masłem orzechowym. Otóż samo masło z orzechów arachidowych jest kaloryczne, ponieważ w 100g jest aż 581 kcal. Jednakże są to dobre kalorie. To bardzo ważne, ponieważ nie sztuką jest obniżyć kaloryczność potraw do minimum. Sztuką jest takie ich skomponowanie w posiłku, aby dostarczały cenne wartości odżywcze. Dlatego w niejednym artykule na blogu MASLOVE wyjaśniamy, jak to jest z kalorycznością masła orzechowego.