Sernik z orzechami pekan
Składniki
Przepis
- Rozpocznij od przygotowania spodu sernika. W tym celu zmiel w blenderze na proszek herbatniki i pół szklanki orzechów pekan, a następnie połącz je ze 100 g roztopionego masła. Wylep formę do pieczenia, wyłożoną uprzednio papierem do pieczenia i umieść w lodówce na około 30 minut.
- Przygotuj nadzienie. W dużej misce zmiksuj twaróg, 200 g masła, jajka, cukier, cukier waniliowy i śmietankę.
- Dodaj masło orzechowe do masy serowej i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj pół szklanki posiekanych na mniejsze kawałki orzechów pekan i wymieszaj.
- Wylej masę serową na schłodzony spód.
- Piecz sernik w temperaturze 180°C przez około 60 minut, aż sernik będzie dobrze ścięty, ale ciągle lekko drżący w środku.
- Wyłącz piekarnik i ostudź sernik w zamkniętym piekarniku. To pomoże uniknąć pęknięć na powierzchni. Po całkowitym ostudzeniu, wyjmij sernik i przechowuj go w lodówce.
Sernik z orzechami pekan to niezwykle oryginalne doświadczenie kulinarne, łączące kremową, delikatną teksturę sera z chrupkością orzechów pekan i głębią smaku masła orzechowego. Odkryj to wyjątkowe połączenie i ciesz się wyjątkowym smakiem tego deseru. Smacznego!
Wariacja na temat klasycznego sernika
Przez wieki, sernik stał się jednym z najbardziej klasycznych deserów. Różnorodność jego wariantów jest ogromna, od tradycyjnego sernika na zimno po eleganckie, francuskie tarte au fromage. Dzisiaj dzielimy się z Wami przepisem na oryginalną wersję tego pysznego deseru, połączenie delikatnego sera z wyrafinowanymi nutami orzechów pekan. Jest to sernik z orzechami pekan, w którym tradycja spotyka się z nutą egzotyki.
Co wyróżnia orzechy pekan?
Przyjrzyjmy się bliżej składnikowi, który sprawia, że ten sernik jest wyjątkowy – orzechom pekan. Są one podobne do orzechów włoskich, ale mają bardziej wyrafinowany smak, z nutą karmelu i masła. Pochodzą z Ameryki Północnej, gdzie były zasadniczym elementem diety rdzennych Amerykanów.
Orzechy pekan są źródłem wielu składników odżywczych, takich jak witaminy A i E, błonnik, białko, a także zdrowe tłuszcze. Mogą wspomagać zdrowie serca, pomagać w utrzymaniu zdrowego ciśnienia krwi, a nawet wspierać zdrowie mózgu.
