Pierniczki z masłem orzechowym
Miękkie, korzenne pierniczki z dodatkiem masła orzechowego – klasyczny świąteczny wypiek z orzechowym twistem, gotowy w niecałą godzinę.
Lista składników
Przygotowanie
Wszystkie składniki umieszczamy w misce i mieszamy dokładnie do uzyskania jednolitego ciasta. Odstawiamy na chwilę do odpoczynku i ostygnięcia. Wałkujemy, wycinamy ulubione kształty, przekładamy je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach około 10-15 minut. Tak przygotowane pierniczki idealnie nadają się do dekorowania, powieszenia na choince albo zjedzenia zaraz po upieczeniu ?
Użyj tego masła w tym przepisie
ZŁ
19,90 zł
Pierniki z masłem orzechowym
Święta tuż tuż więc spieszymy do Was z przepisem na świąteczne pierniczki. Jak przystało na miłośników masła orzechowego nie zawahaliśmy się dodać go także tutaj. Spodziewajcie się więc naprawdę wyjątkowego smaku.
W wielu polskich domach wypiekanie pierników stało się przedświąteczną tradycją. Niektórzy rozpoczynają ich pieczenie na kilka tygodni przed Świętami, aby pozwolić im odleżeć i zmięknąć. Nasz przepis na pierniki z masłem orzechowym nie wymaga czekania. Możesz ich skosztować zaraz po upieczeniu, ale ostrzegamy, że raz spróbowane będą Cię zapraszały do dalszej konsumpcji :). Jeśli chcesz więc, aby choć kilka pierników z masłem orzechowym doczekało się prezentacji na świątecznym stole, musisz je dobrze ukryć i zapomnieć, gdzie są, jednocześnie mając nadzieję, ze odnajdziesz je w odpowiednim momencie :).
Wiecie co nas najbardziej urzeka w pieczeniu pierników? To ten wyjątkowy zapach unoszący się w domu, który budzi mnóstwo dobrych wspomnień i wprowadza niepowtarzalną, świąteczną atmosferę. Dodatkowo, obok krojenia sałatki jarzynowej, jest to jedna z niewielu aktywność kuchennych, w którą można zaangażować całą rodzinę. Wycinanie z ciasta różnych kształtów, patrzenie jak pierniczki z masłem orzechowym rumienią się w piekarniku czy dekorowanie ich to fajny sposób na spędzenie czasu z najbliższymi. My to uwielbiamy! <3
No dobrze, wystarczy tych piernikowych opowieści. Czas brać się do pracy. My pierwsze partie wypieków mamy już za sobą i wałkujemy dalej! A Was zapraszamy do wspólnego pieczenia i dekorowania ?
Pssst, zobaczcie na filmiku powyżej jak piecze Sebastian Wilczek w kuchni Maslove?
Możesz zmienić masło z przepisu na inny smak.
ZŁ
35,00 zł
ZŁ
35,00 zł
Warto wiedzieć
Przyprawa piernikowa to mieszanka wielu składników
Klasyczna przyprawa do pierników to zwykle połączenie cynamonu, goździków, imbiru, gałki muszkatołowej i ziela angielskiego. Jeśli nie masz gotowej mieszanki, możesz skomponować własną z tych przypraw w podobnych proporcjach.
Pierniczki smakują coraz lepiej z czasem
Podobnie jak tradycyjny piernik, te ciasteczka zyskują na smaku po kilku dniach leżakowania w szczelnym pojemniku – aromaty przypraw i miodu lepiej się przegryzają, a ciastka stają się bardziej miękkie.
Pierniczki można ozdobić lukrem
Jeśli chcesz nadać pierniczkom bardziej świąteczny charakter, udekoruj je prostym lukrem z cukru pudru i wody lub soku z cytryny. Sprawdzą się też do dekorowania choinki, jeśli zrobisz w nich dziurkę przed pieczeniem.
FAQS
Czy ciasto na pierniczki trzeba schłodzić przed pieczeniem?
Krótkie schłodzenie ciasta w lodówce (15-20 minut) ułatwia wałkowanie i wykrawanie kształtów, ponieważ ciasto z miodem i masłem bywa dość lepkie w temperaturze pokojowej. Jeśli ciasto jest łatwe do formowania, możesz pominąć ten krok.
Jak długo można przechowywać pierniczki z masłem orzechowym?
W szczelnym pojemniku, w temperaturze pokojowej, pierniczki zachowują świeżość nawet do 2-3 tygodni – to jeden z tych wypieków, które faktycznie smakują lepiej po kilku dniach.
Czy pierniczki z masłem orzechowym można zamrozić?
Tak, upieczone i ostudzone pierniczki dobrze znoszą mrożenie – przechowuj je w szczelnym pojemniku do 3 miesięcy. Rozmrażaj w temperaturze pokojowej przez około godzinę przed podaniem.
Czym zastąpić miód w przepisie na pierniczki?
Miód możesz zastąpić syropem klonowym lub melasą w tej samej ilości – smak będzie nieco inny, ale konsystencja ciasta pozostanie podobna. Melasa doda ciastkom jeszcze ciemniejszego koloru i głębszego, korzennego smaku.