Owsianka dyniowa z masłem orzechowym
Puree z dyni, cynamon i łyżka masła orzechowego zamieniają zwykłą owsiankę w jesienne, rozgrzewające śniadanie – gotowe w 10 minut.
Przepis
Lista składników
Masło orzechowe bezglutenowe smooth gładkie 290g19,90 PLNZobacz produktUżyj tego masła w tym przepisie
PLN
19,90 PLN
Przygotowanie
W średniej wielkości garnku zagotuj mleko roślinne, dodaj płatki owsiane i gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż będą miękkie (ok. 10 minut). Dodaj puree z dyni, cynamon i dobrze wymieszaj. Na końcu dodaj masło orzechowe i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Owsiankę przełóż do miseczek, dodaj miód lub syrop klonowy do smaku. Posyp orzechami i opcjonalnie skórką z pomarańczy. Podawaj na gorąco.
Wybierz odpowiedni rodzaj puree z dyni
Możesz użyć gotowego puree z dyni ze słoika lub przygotować je samodzielnie – wystarczy upiec kawałki dyni w piekarniku (ok. 25 minut w 180°C), a następnie zmiksować na gładką masę. Domowe puree ma zwykle intensywniejszy smak niż wersja ze słoika.
Możesz zmienić masło z przepisu na inny smak.
PLN
19,90 PLN
PLN
35,00 PLN
Warto wiedzieć
Owsianka dyniowa to jesienny klasyk
Połączenie dyni, cynamonu i innych ciepłych przypraw korzennych to tzw. „pumpkin spice” – smak nierozerwalnie kojarzony z jesienią, szczególnie popularny w Stanach Zjednoczonych. Owsianka z dodatkiem dyni i masła orzechowego to jedna z wielu odsłon tego trendu, łącząca kremową owsiankę z sezonowym smakiem dyni.
Skórka z pomarańczy to nieoczywisty dodatek
Otarta skórka z pomarańczy to prosty sposób, by nadać owsiance świeżości i lekko cytrusowej nuty, która świetnie kontrastuje ze słodyczą dyni i cynamonu. Wystarczy odrobina – zbyt duża ilość może zdominować smak całego dania.
Puree z dyni rozrzedza owsiankę, masło orzechowe ją zagęszcza
Puree to w większości woda, więc sto gramów dyni rozrzedza porcję bardziej, niż się wydaje. Masło orzechowe działa odwrotnie: jest gęste i tłuste, więc wiąże nadmiar płynu.
Dlatego przy większej ilości dyni dołóż pół łyżki masła, zamiast dolewać mniej mleka. Gładkie masło rozprowadzi się w ciepłej owsiance równomiernie, a wersja z kawałkami zostawi wyczuwalne drobiny.
FAQ
Czy owsiankę dyniową z masłem orzechowym można przygotować na noc?
Tak, wystarczy wymieszać wszystkie składniki (bez gotowania) w słoiku i zostawić w lodówce na całą noc. Rano owsianka będzie gotowa do jedzenia na zimno, ewentualnie możesz ją lekko podgrzać.
Czym zastąpić puree z dyni w tym przepisie?
Jeśli nie masz puree z dyni, możesz użyć puree z pieczonego batata w tej samej ilości – smak będzie nieco inny, ale konsystencja i słodycz pozostaną zbliżone.
Czy do owsianki dyniowej można dodać nasiona chia?
Tak, łyżka nasion chia dodana razem z płatkami owsianymi zagęści owsiankę i doda jej lekko żelowej konsystencji. To popularny dodatek, szczególnie w wersji przygotowywanej na noc.
Czy owsiankę dyniową można zrobić z dyni hokkaido bez puree?
Tak, możesz upiec lub ugotować kawałki dyni hokkaido, a następnie zmiksować je na gładkie puree – dynia hokkaido nie wymaga obierania ze skórki, co skraca czas przygotowania.