Koktajl z awokado, bananem i masłem orzechowym
Kremowe awokado, słodki banan i łyżka masła orzechowego – ten koktajl miksuje się w kilka minut, a jedyne słodzenie to odrobina miodu.
Przepis
Lista składników
Masło orzechowe bezglutenowe smooth gładkie 290g19,90 PLNZobacz produktUżyj tego masła w tym przepisie
PLN
19,90 PLN
Przygotowanie
Rozpocznij od obrania awokado oraz banana, następnie owoce pokrój na mniejsze kawałki i wrzuć do kielicha blendera. Teraz dorzuć dwie łyżki masła orzechowego i wlej mleko lub napój roślinny. Następnie dodaj miód lub syrop z agawy i zmiksuj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Jeśli okaże się, że koktajl jest za gęsty, możesz z powodzeniem dodać trochę więcej mleka (lub napoju roślinnego) i ponownie zmiksować. Tak przygotowany koktajl jest gotowy do spożycia. Smacznego!
Dojrzałość awokado ma kluczowe znaczenie
Awokado do koktajlu powinno być w pełni dojrzałe – lekko miękkie w dotyku po delikatnym ścisku. Jeśli jest zbyt twarde, koktajl wyjdzie mniej kremowy i trudniej się zmiksuje na gładką masę.
Możesz zmienić masło z przepisu na inny smak.
PLN
65,00 PLN
PLN
35,00 PLN
Warto wiedzieć
Popularne wariacje koktajlu z awokado
Awokado w koktajlach chętnie łączy się też z innymi owocami – rosnącą popularnością cieszy się wersja z dodatkiem kiwi, a miłośnicy czekoladowego smaku często wzbogacają koktajl o łyżkę kakao lub odrobinę pomarańczy. Każdy z tych dodatków nadaje napojowi nieco inny charakter, zachowując przy tym kremową, gęstą konsystencję.
Przy każdej z tych wersji lepiej sprawdza się masło gładkie niż z kawałkami. Blender nie rozbija orzechowych drobin tak jak miękkiego awokado, więc zostają w napoju.
Awokado w koktajlach to stosunkowo nowy trend
Choć awokado od dawna kojarzy się głównie z wersją wytrawną (np. guacamole), jego zastosowanie w słodkich koktajlach zyskało popularność wraz z modą na smoothie bowl i lekkie śniadania w ostatniej dekadzie.
Awokado nadaje koktajlowi kremowość bez dodatku nabiału
Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu awokado działa w koktajlach podobnie do jogurtu czy śmietanki, zagęszczając napój i nadając mu aksamitną konsystencję – to dlatego jest popularnym składnikiem wersji wegańskich.
FAQ
Z czym najlepiej łączyć awokado w koktajlu?
Awokado świetnie komponuje się z bananem, który naturalnie słodzi napój, a także z cytrusami jak pomarańcza czy kakao dla wersji o czekoladowym smaku. Masło orzechowe dodaje kremowości i orzechowej głębi smaku, przez co koktajl smakuje pełniej.
Czy banan i awokado to dobry duet w koktajlu?
Tak, to jedno z klasycznych połączeń w koktajlach – banan dodaje naturalnej słodyczy, a awokado odpowiada za kremową, gęstą konsystencję. Razem tworzą gęstą bazę, do której można dodawać kolejne składniki według uznania.
Czy do koktajlu z awokado można użyć mleka roślinnego?
Tak, dowolne mleko roślinne – migdałowe, owsiane czy kokosowe – sprawdzi się równie dobrze jak mleko krowie. Smak i kremowa konsystencja koktajlu pozostaną bardzo zbliżone, niezależnie od wybranego rodzaju mleka.
Czy koktajl z awokado można przygotować na wieczór wcześniej?
Najlepiej smakuje od razu po zmiksowaniu, ale możesz przechowywać go w szczelnym naczyniu w lodówce do 24 godzin. Awokado może lekko ściemnieć od kontaktu z powietrzem, ale nie wpływa to na smak.