Brukselka z masłem orzechowym
Składniki
Przepis
- Brukselkę umyj, odetnij końcówki łodyżek i pokrój na połówki.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekany czosnek i smaż go przez minutę.
- Dodaj brukselkę, smaż przez około 5 minut, aż zmięknie i zacznie się zarumieniać.
- Masło z orzechów laskowych wymieszaj z sosem sojowym, octem ryżowym, syropem klonowym i odrobiną wody, a następnie wlej na patelnię.
- Wymieszaj wszystko tak, aby brukselka była równomiernie pokryta sosem.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Przed podaniem posypujemy danie uprażonymi i posiekanymi orzechami laskowymi.
Idealne dodatki – z czym podawać brukselką z masłem orzechowym?
Brukselka z pastą z orzechów laskowych to danie, które zaskakuje swoją głębią smaku i różnorodnością tekstur. Aby jeszcze bardziej podkreślić wyjątkowy charakter tego przepisu, warto dobrać do niego odpowiednie dodatki, które dopełnią kompozycję smaków. Oto kilka propozycji:
- Kremowe puree z batatów – Delikatność batatów doskonale skomponuje się z głębokimi, wyrazistymi smakami brukselki i masła orzechowego. Puree z batatów będzie idealnym tłem dla intensywnych nut smakowych tego dania, dodając mu kremowej tekstury i subtelnej słodyczy.
- Pieczone ziemniaki – Ziemniaki pieczone z dodatkiem ziół to klasyczny dodatek, który zawsze sprawdza się w towarzystwie warzyw. Ich chrupiąca skórka będzie wspaniałym kontrastem dla miękkiej brukselki.
- Kasza gryczana – Kasza gryczana nie tylko świetnie komponuje się smakowo z głównymi składnikami dania, ale także dodaje mu wartości odżywczych. Jej orzechowy posmak będzie idealnym uzupełnieniem dla masła orzechowego z orzechów laskowych.
Masło orzechowe – odkryj jego wytrawne oblicze
Pasta z orzechów to produkt, który znakomicie sprawdza się nie tylko w słodkich wypiekach czy jako dodatek do owsianki. Dobre masło orzechowe może być również świetnym składnikiem wytrawnych dań, dodając im niepowtarzalnego charakteru i głębi smaku. A nasz przepis to potwierdza!
Brukselka – skarbnica witamin na Twoim talerzu
Brukselka, często niedoceniana w polskich kuchniach, jest prawdziwą skarbnicą wartości odżywczych. Oto kilka informacji, które pozwolą Ci lepiej zrozumieć, dlaczego brukselka powinna znaleźć się na Twoim stole częściej:
- Brukselka jest wyjątkowo bogata w witaminy, szczególnie z grupy B, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Znajdują się w niej także duże ilości witaminy C, która wspiera układ odpornościowy, oraz witaminy K, kluczowej dla zdrowych kości i prawidłowego krzepnięcia krwi.
- To warzywo jest także źródłem wielu cennych minerałów. Zawiera w sobie m.in. potas, który reguluje ciśnienie krwi, oraz żelazo, niezbędne dla prawidłowej produkcji czerwonych krwinek. Nie można zapomnieć także o wapniu, który wspiera zdrowie kości i zębów.
- Brukselka jest bogata w błonnik, zapewniający prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Regularne spożywanie brukselki może pomóc w zapobieganiu problemom z trawieniem i wspierać zdrowie jelit.
- W brukselce znajduje się też moc antyoksydantów, które chronią nasze komórki przed działaniem wolnych rodników. Dzięki temu, spożywanie brukselki może być jednym z elementów profilaktyki wielu chorób, włączając w to niektóre nowotwory.
